10 món ngon trứ danh của ẩm thực Singapore

Singapore là đảo quốc nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa vô số điều thú vị. Nơi đây là điểm giao thoa văn hóa nên dù du khách đến từ đâu cũng có thể dễ dàng hòa nhập. Đối với ẩm thực cũng vậy, du lịch Singapore, du khách có thể thưởng thức cả ẩm thực Ấn Độ, Indonesia, Trung Quốc lẫn Malaysia. Dưới đây là 10 món ngon trứ danh của ẩm thực Singapore mà nhất định du khách phải thưởng thức nếu có cơ hội đến với “Thủ đô ẩm thực của Châu Á”.

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh là một trong những món trứ danh nhất định phải thử khi du lịch Singapore. Bởi không chỉ là một vị thuốc bổ mà còn có hương vị thơm ngon nên rất phổ biến và được ưa chuộng ở Singapore.

Bak Kut Teh - Trà xương sườn thực chất lại là một món canh, trong đó sườn heo được hầm trong nhiều giờ cùng nước sốt có tỏi, hành, tiêu với một chút bí quyết nêm các loại thảo mộc và gia vị khác. Tất cả thành phần làm nên món súp có hương vị thơm dịu, ngọt thanh mà vẫn rất đậm đà.

Địa chỉ: Song Fa Bak Kut Teh: 11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383

Wanton Mee

Món mì Wanton Singapore từ lâu đã trở thành một phần không thể tách khỏi trong nền văn hóa của Singapore. Và là một thiếu sót quan trọng nếu du khách đi du lịch Singapore mà không thử.

Đặc trưng kiểu món ăn của người Singapore là ăn “khô”, rưới lên một vài loại nước sốt ngọt nhẹ, vài lát thịt heo nướng hoặc quay kiểu Trung Quốc, sủi cảo nhồi thịt heo với một bát soup nhỏ đặt bên cạnh.

Địa chỉ: Fei Fei Wanton Mee: 62 Joo Chiat Place, Singapore 427785

Carrot Cake

Bánh cà rốt chiên ở Singapore có xuất xứ từ Trung Quốc nổi tiếng ở hai nước Malaysia và Singapore. Món ăn này được làm từ trứng, củ cải muối và bánh bột củ cải trắng. Bánh cà rốt chiên có rất nhiều dạng khác nhau như kiểu giòn với bánh được chiên trên trứng đánh bông tạo lớp vỏ và các khối bánh; kiểu đen mật đường khi ăn được tưới thêm nước sốt ngọt, kiểu băm nhỏ với củ cái thái hạt lựu.

Địa chỉ: Fu Ming Carrot Cake: Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore 150085

Dimsum

Đây là món ăn truyền thống của người bản địa và là món khá phổ biến đối với khách du lịch Singapore.

Dim sum là tên gọi chung của nhiều món gồm há cảo, xíu mại, phụng chảo, bánh bao trứng muối, bánh cuốn tôm thịt. Thường là những món hấp nên cực nhiều dinh dưỡng.

Địa chỉ: Swee Choon Tim Sum:  191 Jalan Besar, Singapore 208882 (Không phục vụ vào các ngày thứ Ba).

Kaya Toast

Bánh mì nướng, cà phê, trứng luộc lòng đào là món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nghe thì chẳng liên quan gì nhau nhưng sự kết hợp của ba món trên làm du khách phải trầm trồ khi du lịch Singapore.

Bánh mì nướng được phết lên loại mứt đặc biệt làm từ bơ, đường, nước cốt dừa và lá dừa, chấm với trứng luộc lòng đào lỏng, thêm ít nước tương. Cuối cùng nhâm nhi một ngụm cà phê nữa là hoàn hảo.

Địa chỉ: Killiney Kopitiam: 67 Killiney Road, Singapore 239525

Chili Crab

Nếu chưa từng thử qua món Chili Crab xem như là du khách chưa từng du lịch Singapore vì người Singapore rất tự hào về món Chili Crab truyền thống của họ.

Cua bể sốt ớt thường được ăn kèm với bánh bao chiên dìm trong sốt tương ớt ngon tuyệt. Cua bể được chuẩn bị cho việc chế biến với 2 quy trình, luộc trước, sau đó thì rán với mục đích để thịt cua không bị xát dính vào mai cua.

Địa chỉ: Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661

Laksa

Cũng là một món mì nước nhưng Laksa nổi bật nhờ chính hương vị đậm đà không lẫn vào đâu được. Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, Laska có bề ngoài bắt mắt “rực lửa”, là sự hoà hợp hoàn hảo của mì sợi và hải sản. Nước dùng cà ri cốt dừa beo béo, cay cay chính là điểm làm món ăn này nổi bật, khiến bất cứ du khách nào dùng một lần rồi lại muốn ăn mãi không dừng khi du lịch Singapore.

Địa chỉ: 328 Katong Laksa: 51/53 East Coast Road, Singapore 428770

Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá chỉ có tại Singapore, một vùng đất điển hình về sự hòa trộn của các nền văn hóa. Món này kết hợp các loại gia vị của món cà ri Nam Ấn với đầu cá, món đặc trưng của người Hoa. Nửa hoặc cả chiếc đầu loài cá hanh đỏ được hầm cùng với cà ri và hỗn hợp một số loại rau như đậu bắp và cà tím, món này thường được ăn kèm với cơm để tận dụng nước cà ri thơm ngon.

Địa chỉ: Gu Ma Jia: 45 Tai Thong Crescent, Singapore 347866

Cơm gà Hải Nam

Làm nên hương vị khó quên của món ăn này chính là cơm được nấu với nước dùng gà và nước dừa tạo sự thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà mềm, mộng nước ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, gừng tỏi, ớt băm nhuyễn tất cả tạo nên sự hài hoà không thể hoàn hảo hơn được nhiều khách du lịch Singapore yêu thích.

Địa chỉ: Boon Tong Kee: 399, 401 & 403 Balestier Road

Nasi Lemak

Nasi Lemak là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia nhưng cực kì phổ biến ở Singapore. Món ăn được người dân bản địa yêu thích vì sự kết hợp hài hoà của nhiều mùi vị, nguyên liệu như thịt gà, cá và nhiều loại rau. Điều làm nên món ăn này chính là cơm được nấu với nước dừa có vị béo và thơm ngào ngạt làm khách du lịch Singapore không thể quên được.

Địa chỉ: 2 Adam Rd, #01-02, Adam Road Food Centre, Singapore

Du khách đã sẵn sàng cho một kỳ nghỉ để thưởng thức ngay 10 món ngon trứ danh của ẩm thực Singapore chưa? Mọi chi tiết về book vé máy bay đi Singapore giá rẻ du khách có thể liên hệ về Phòng vé Đất Việt qua tổng đài 1800 6700 - hotline 0933 568 566 để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay.

Thuỳ Dương


Hệ thống đang xử lý, quý khách vui lòng đợi trong giây lát...